ブラックカラント料理とレシピ
ブラックカラントは、甘いジャムやデザート、お菓子類はもちろん、塩味や辛味のあるスナック、さらに肉料理のソースなど、様々な広範囲の料理に使用できます。
ブラックカラント(カシス）の基本的なお料理の仕方
ブラックカラントの特有な香りと風味についてご紹介します。下記のリンクをクリックして下さい。
様々なレシピのアイデア
ブラックカラントを使った美味しい料理のレシピをご紹介します。下記のメニューをクリックして、レシピをご覧下さい。 
1. ブラックカラント・ドリンク－温かいお飲み物と冷たいお飲み物
2. バーベーキュー用ブラックカラント・サラダ
3. 肉料理用・パーフェクト・ブラックカラント・ソース
4. ブラックカラント＆ピノ・ノワール(ワイン)のゼリー
5. ブラックカラント＆ホワイトチョコレートのクレーム・ブリュレ
6. 朝食用ブラックカラント・マフィン
7. ブラックカラント・マフィン
